Nos menus
Buffet des cépages
Apéritif : coupe de champagne Brut 1er Cru
Crudités variées, Charcuteries, Jambon de Reims, Jambon des Ardennes, Saucisson cuit et sec, Salami, Pâté en croûte Champenois, Rosbeef...
Pavé Chocolat sur crème anglaise aux biscuits roses.
Café et ¼ de carafe de vin rouge par personne (possibilité de modifier le forfait boisson avec supplément)
Menu du Vigneron
Apéritif : coupe de champagne Brut 1er Cru
Tourte vigneronne sur crudités
Mignon de Porc Clovis et sa garniture
Salade - Fromage
Dessert du Chef aux fraises et aux biscuits roses
Café et ¼ de carafe de vin rouge par personne (possibilité de changer le forfait boisson avec supplément)
Menu du Vendangeur
Apéritif : coupe de champagne Brut 1er Cru
Salade vigneronne
Potée champenoise
Chaource sur salade
Bouchon Glacé au Marc de Champagne
Café et ¼ de carafe de vin rouge par personne (possibilité de changer le forfait boissons avec supplément)
Menu Millésime
Apéritif : coupe de champagne Brut 1er Cru
Foie gras aux 2 poivres et toasts briochés
Caille en crapaudine farcie aux raisins
Chaource sur sa salade
Crème Brûlée aux biscuits roses
1/4 de bordeaux rouge et café par personne. (possibilité de changer le forfait boissons avec supplément)